关于开设葡萄酒相关专业必要性的思考

• 作者: 史学伟 王斌 肖婧 郑晓吉
• 来源期刊: 农产品加工（上半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 葡萄酒 专业 必要性
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: G640
• 字数: 1810字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.06.028

摘要

葡萄酒学相关专业作为近几年的新兴学科,为葡萄酒业的发展注入了不少新鲜血液,我国对葡萄酒专业人才的需求非常大,但是此专业每年人才产出十分有限,所以作为酿酒葡萄主产区,在新疆开设此专业十分有必要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖婧	石河子大学信息科学与技术学院	51	121	5.0	9.0
2	史学伟	石河子大学食品学院	97	227	8.0	11.0
3	王斌	石河子大学食品学院	43	89	5.0	7.0
4	郑晓吉	石河子大学食品学院	69	194	8.0	11.0