毕赤酵母工程菌发酵生产重组Cu/Zn-SOD的工艺研究

• 作者: 叶秀云 朱凡 李仁宽 林娟
• 来源期刊: 福州大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 超氧化物歧化酶 毕赤酵母 重组蛋白 发酵工艺优化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 736-741
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7631/issn.1000-2243.2017.05.0736

摘要

系统考察毕赤酵母工程菌GS115表达重组铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)的发酵工艺参数,优化后5L发酵罐上生产工艺为:采用BSM培养基,接种量5％(体积分数),发酵温度35℃,诱导期搅拌转速900r·min-1,pH值为6.0、维持溶氧(DO)水平为饱和值的20％以上.经过142 h发酵实验,SOD活力最高可达102.789 kU·mL-1,比优化前提高3.5倍.采用毕赤酵母工程菌能实现高效、大量制备优质动物来源的Cu/Zn-SOD重组蛋白,具有良好的产业化潜力和广泛的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林娟	福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室	110	610	12.0	18.0
2	叶秀云	福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室	92	537	11.0	17.0
3	李仁宽	福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室	21	41	4.0	5.0
4	朱凡	福州大学生物科学与工程学院福建省海洋酶工程重点实验室	5	15	2.0	3.0