毕赤酵母高密度发酵产植酸酶的研究

• 作者: 李茹 梁运祥 陈鹏
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 毕赤酵母 植酸酶 培养条件
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 经济作物·特种种植
• 页码范围: 500-502
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2004.06.030

摘要

以基因工程菌Pichia pastoris为实验菌株,采用液态发酵方式生产植酸酶,对高效产酶的生产条件做了初步研究.结果表明:最有利于产酶的条件是:甘油4%、硫酸铵1%、接种量1%、KH2PO4含量0.8%,初始pH对产酶有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁运祥	华中农业大学生科院	117	1602	22.0	36.0
2	陈鹏	黄冈师范学院生物系	6	20	3.0	4.0
3	李茹	黄冈师范学院生物系	4	20	3.0	4.0