面包糕点类的食品霉菌检验方法

• 作者: 郁有彬
• 来源期刊: 农家科技（上旬刊）
• 关键词: 面包糕点类食物 食品检验 霉菌检验方法
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 技术研究
• 页码范围: 252
• 页数: 1页
• 字数: 2182字
• 语种: 中文

摘要

霉菌检验是对食品质量进行评价过程中的标准之一,就食品霉菌检验方法进行了介绍,分析了方法的使用特点,便于在实际工作之中进行选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郁有彬		1	0	0.0	0.0