基于主成分分析法的番茄内在品质评价指标的选择

• 作者: 刘娜 岳冬 朱为民 郭世荣 鲁博
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 主成分分析 内在品质
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林
• 页码范围: 88-92
• 页数: 5页
• 分类号: S641.2
• 字数: 3979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2017.01.15

摘要

比较了樱桃番茄和普通番茄果实内在品质的差异,并运用主成分分析法对不同性状的樱桃番茄和普通番茄各9个品种的可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、糖酸比、番茄红素、维生素C等6个果实相关品质指标进行了测定.结果表明:番茄红素、维生素C、可溶性固形物和可滴定酸4个主成分的累计贡献率为86.718％,决定第一主成分大小的关键为番茄红素、维生素C和可溶性固形物;决定第二主成分大小的重点为可滴定酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱为民	上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室	90	1137	19.0	30.0
2	郭世荣	南京农业大学园艺学院	299	8928	51.0	78.0
3	刘娜	上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室	18	129	7.0	11.0
4	鲁博	上海市农业科学院农业科技信息研究所	11	94	6.0	9.0
5	岳冬	上海市农业科学院园艺研究所上海市设施园艺技术重点实验室	2	48	2.0	2.0