短期饲喂黄曲霉毒素B1对凡纳滨对虾肝胰腺抗氧化酶活性及基因表达的影响

• 作者: 刘梅 杨广 王宝杰 王雷 蒋克勇 赵伟 齐灿灿
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 黄曲霉毒素B1 肝胰腺 抗氧化酶 基因表达
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 分类号: S968.22
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.08.006

摘要

为了研究短期饲喂黄曲霉毒素B1对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肝胰腺抗氧化酶活性、mTOR信号通路及免疫相关基因表达的影响,试验选取体质健康、规格均匀的凡纳滨对虾[初始体质量(2.40±0.13) g]300尾,将其随机分为2组,分别投喂含有0 mg/kg(对照组)和15 mg/kg(试验组)黄曲霉毒素B1(AFB1)的饲料12d.在试验的第1、4、8d和12 d分别取对照组和试验组对虾的肝胰腺进行抗氧化酶活性、免疫和营养相关基因表达的测定.结果表明,投喂含有AFB1的饲料,对凡纳滨对虾肝胰腺中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽-S转移酶(GST)活性均显著高于对照组(P＜0.05).真核细胞始动因子4E结合蛋白(4EBP)和GST基因表达水平在试验期间均显著高于对照组(P＜0.05);核糖体S6蛋白激酶(P70s6k)基因表达水平在第4d时达到最大值,为对照组的3.33倍,而在8d和12 d时显著低于对照组(P＜0.05);真核细胞翻译启动因子1(eIF4E1A)和真核细胞翻译启动因子2(eIF4E2)基因表达水平在第1d时达到最大值,分别为对照组的1.64和1.87倍,而在第12 d时均显著低于对照组(P＜0.05);酚氧化酶原(ProPO)和Rab蛋白(Rab)基因的表达水平在第1、4d和8d时均显著高于对照组(P＜0.05),在第4d和8d时达到最大值,分别为对照组的6.37和60.51倍,而在第12 d时表达水平均下降.研究认为,短期投喂高浓度AFB1对凡纳滨对虾肝胰腺抗氧化酶活性、mTOR信号通路及免疫相关基因表达产生了显著的影响,对其机体免疫防御系统有明显的破坏作用.