体外培养中硒对黄曲霉毒素 B1损伤凡纳滨对虾肝胰腺细胞的影响

• 作者: 夏辉 李垚垚 李赵嘉 王美雪 申亮 解伟 郭冉
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 硒 黄曲霉毒素B1 丙二醛 过氧化氢酶 谷胱甘肽过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 274-280
• 页数: 7页
• 分类号: S917|S963
• 字数: 4711字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.01.035

摘要

本试验旨在研究体外培养中硒（ Se）对凡纳滨对虾（ Litopenaeus vannamei）肝胰腺细胞抗氧化能力的影响以及对黄曲霉毒素B1（ AFB1）毒性的缓解作用。在体外培养肝胰腺细胞的基础上，设定含不同浓度（0、0．15、0．30、0．45、0．60、0．75μg／mL） Se的培养液，研究Se对肝胰腺细胞抗氧化能力的影响；另用浓度为1600μg／L的AFB1侵染细胞，探究Se对AFB1毒性的缓解作用。结果表明：当Se浓度处于0～0．45μg／mL时，随着Se浓度的增加，丙二醛（ MDA）含量呈现降低趋势，但各个浓度之间并没有显著差异（P＞0．05），过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（ GSH-Px）活力随着Se浓度的增加而增强，Se浓度为0．45μg／mL时GSH-Px活力显著高于其他浓度（除0．30μg／mL）时（ P＜0．05）；当Se浓度处于0．45～0．75μg／mL时，随着MDA含量升高的同时CAT、GSH-Px活力下降。当细胞受到浓度为1600μg／L的AFB1侵染后，随着培养时间的增加，MDA含量表现一直升高的趋势，同时CAT、GSH-Px活力都有一定程度的下降；当细胞受到浓度为1600μg／L的AFB1和浓度为0．45μg／mL的Se共同作用后，随着培养时间的增加，MDA含量有一定程度的改善，CAT、GSH-Px活力得到一定程度的恢复。由此可见，在体外培养条件下，浓度为0．45μg／mL的Se有利于提高凡纳滨对虾肝胰腺细胞的抗氧化能力，且在一定程度上能缓解AFB1对肝胰腺细胞的毒性作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭冉	河北农业大学海洋学院	47	202	8.0	12.0
2	夏辉	河北农业大学海洋学院	55	353	9.0	17.0
3	李赵嘉	河北农业大学海洋学院	10	45	5.0	6.0
4	申亮	河北农业大学海洋学院	31	89	5.0	8.0
5	解伟	河北农业大学海洋学院	11	24	3.0	4.0
6	王美雪	河北农业大学海洋学院	11	24	3.0	4.0
7	李垚垚	河北农业大学海洋学院	8	26	3.0	4.0