正交实验法优化碧螺春茶叶中总黄酮提取工艺

• 作者: 刘映 唐国涛 彭俊梅 王敏 谢秀珍
• 来源期刊: 应用化工
• 学科: 工学
• 关键词: 碧螺春茶叶 总黄酮 乙醇浸提 提取率
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TQ914.1|TQ460.4|TQ610.4
• 字数: 2278字
• 语种: 中文

摘要

用乙醇提取碧螺春茶叶中的总黄酮,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对总黄酮提取率的影响。结果表明,各因素影响主次顺序为乙醇浓度>提取温度>料液比>提取时间；最佳提取工艺为：乙醇浓度60%,提取温度60℃,料液比1∶40 g/mL,提取时间2.5 h。在此条件下,碧螺春茶叶中总黄酮提取率为15.7%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘映	南华大学药学与生物科学学院药学系	10	27	4.0	4.0
3	彭俊梅	南华大学药学与生物科学学院药学系	8	31	4.0	5.0
5	王敏	南华大学船山学院	21	48	5.0	6.0
8	谢秀珍	南华大学药学与生物科学学院药学系	2	9	1.0	2.0