低硝酸盐叶菜水培营养液配方优选

• 作者: 李梦 杨玉波 焦永刚 石琳琪 董灵迪 赫彩霞 郭敬华
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 叶菜 水培营养液 低硝酸盐
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 林学/园艺/园林/食用菌
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S317
• 字数: 3983字
• 语种: 中文

摘要

为研究叶菜中硝酸盐含量高的问题,利用营养液膜栽培技术(NFT),采用不同营养液配方对不同种类叶菜的产量及品质进行测试.结果表明:配方3(Mg2+含量最大)营养液培育的生菜产量最高,产量可达17556 kg/(hm2·茬),较其他2种配方相对增产率分别为133.3%、171.42%.配方3培育的生菜根体积、叶绿素含量、总鲜重、叶片数、植株干重等指标明显优于其他配方.通过测试品质指标,得知配方3营养液培育的生菜硝酸盐含量最低,为745.46 mg/kg,分别较配方1(K+含量最大)、配方2(Ca2+含量最大)降低77.01%、79.78%.配方3营养液培育的生菜Vc含量最高,分别较其他2种配方提高22.36%、78%,且糖酸比明显提高,有效提高了生菜的品质.综合品质指标、生物学指标及产量测定结果,得出配方3营养液最适合培育生菜、油菜、油麦菜等叶菜,为优选出的最佳叶菜水培营养液配方.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭敬华	河北省农林科学院经济作物研究所	31	194	8.0	13.0
2	石琳琪	河北省农林科学院经济作物研究所	37	210	8.0	13.0
3	董灵迪	河北省农林科学院经济作物研究所	38	204	8.0	13.0
4	焦永刚	河北省农林科学院经济作物研究所	38	226	9.0	13.0
5	李梦		10	57	3.0	7.0
6	杨玉波	河北省农林科学院经济作物研究所	7	15	2.0	3.0
7	赫彩霞	河北省农林科学院经济作物研究所	1	2	1.0	1.0