γ-氨基丁酸对生菜硝酸盐含量和营养品质的影响

• 作者: 卢凤刚 夏庆平 弓瑞娟 张广华 杨丽文 高洪波
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: γ-氨基丁酸 生菜 硝酸盐 营养品质
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 页码范围: 31-35
• 分类号: S636.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2012.03.006

摘要

以美国‘大速’不结球生菜为材料,在水培条件下采用浸种、叶面喷施、营养液添加3种方法,研究了不同浓度γ-氨基丁酸(GABA)对植株生长和营养品质的影响.结果表明:3种施用GABA的方法均可促进生菜的生长,并通过提高硝酸还原酶(NR)活性降低了体内硝酸盐含量,提高了生菜品质；但不同施用方法均存在浓度效应,其中浸种处理、叶面喷施、营养液添加GABA的浓度分别以5.00、100、2.50 mmol/L效果较好,在最适宜浓度下对生长和品质指标综合分析认为,营养液添加2.50 mmol/L GABA处理的效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高洪波	河北农业大学园艺学院	76	852	16.0	26.0
2	张广华	河北农业大学园艺学院	27	473	13.0	21.0
3	卢凤刚	保定职业技术学院农林与生物工程系	24	219	8.0	14.0
4	夏庆平	河北农业大学园艺学院	10	206	7.0	10.0
5	杨丽文	河北农业大学园艺学院	7	113	7.0	7.0
6	弓瑞娟	河北农业大学园艺学院	10	92	5.0	9.0