磁性壳聚糖微球固定化环糊精糖基转移酶催化合成α-熊果苷的研究

• 作者: 吴剑荣 吴淼森 张欢 詹晓北 郑志永
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 磁性壳聚糖微球 离子凝胶法 固定化酶 α-熊果苷
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 98-102
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3729字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16606/j.cnki.issn 0253-4320.2017.06.023

摘要

利用磁性壳聚糖微球固定化环糊精糖基转移酶合成α-熊果苷,采用透射电镜、扫描电镜及傅里叶红外光谱对凝胶颗粒及固定化载体进行表征,探讨了固定化条件及固定化酶的相关酶学性质.结果表明,环糊精糖基转移酶固定化最优条件为:戊二醛体积分数为2％,交联时间为4h,加酶量为0.45 mg/mL,固定化时间为5h.相比游离酶,固定化酶温度稳定性提高,重复催化反应5次后,仍能保持初始转化率的46.3％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴剑荣	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	59	253	9.0	12.0
2	詹晓北	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	103	560	12.0	18.0
3	郑志永	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	68	358	11.0	15.0
4	张欢	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	8	7	1.0	2.0
5	吴淼森	江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0