不同品种梨果石细胞含量差异研究

• 作者: 刘汉云 王娟娟 黄凯
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 梨 石细胞 硕丰梨 玉露香梨 巴梨
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 191-193
• 页数: 3页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2017.02.10

摘要

为了探索不同梨品种果实的石细胞差异,以硕丰梨、玉露香梨、巴梨为试材,测定了3个品种梨果实石细胞含量、石细胞团的分布、石细胞团的大小与密度等指标.结果表明,石细胞含量由高到低依次为硕丰梨＞玉露香梨＞巴梨,果实不同部位石细胞含量由高到低依次为近果心＞近果皮＞果肉中部;同一品种的梨果,果实较小的梨果石细胞含量更高.间苯三酚-盐酸染色结果显示,石细胞团主要分布在果心处,且呈现出辐射状由果心向果肉中延伸,分布特点是近果心＞近果皮＞果肉中部.近果心处石细胞分布密度由高到低依次为硕丰梨＞玉露香梨＞巴梨.研究结果可为改善梨果实品质奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘汉云	山西农业大学林学院	12	57	4.0	7.0
2	王娟娟	山西农业大学林学院	3	17	3.0	3.0
3	黄凯	山西农业大学林学院	2	7	2.0	2.0