中药中维生素C含量测定方法对比研究

• 作者: 王玉洁 石上梅 薛健
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 中药 维生素C 五味子 枸杞 山楂
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 214-216
• 页数: 3页
• 字数: 2211字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.2017.2.011

摘要

目的:通过对比研究,确定适合不同中药中维生素C含量测定的方法.方法:以五味子、枸杞、山楂、大枣等果实类药材为研究材料,用紫外分光光度法、2,6-二氯靛酚滴定法、高效液相色谱法3种常用方法对其维生素C进行测定,通过对其测定过程、结果的比较,确定不同中药中维生素C含量测定的适宜方法.结果:以高效液相色谱测定结果最为准确;滴定法简单快捷,但提取液颜色较深的样品,滴定法无法得到准确结果;紫外分光光度法测定结果较其他两种偏高,受杂质影响大.结论:高效液相色谱法是测定中药维生素C含量的普遍适用方法,滴定法有一定局限性,仅适合提取液颜色较淡的样品,紫外分光光度法不适合测定中药中维生素C含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石上梅		23	301	9.0	17.0
2	王玉洁	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	8	28	4.0	4.0
3	薛健	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	55	608	12.0	21.0