胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响

• 作者: 杨小军 杨欣 段玉兰 王思宇 颜陶 龚月生
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胡芦巴粉 肉仔鸡 生长性能 肉品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发
• 页码范围: 3248-3257
• 页数: 10页
• 分类号: S831.5
• 字数: 7423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.09.028

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响.试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡320只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复10只鸡.各组分别饲喂含0(对照)、3%、6%、9%胡芦巴粉的营养水平相同的全价饲粮,试验期42 d.结果表明:1)1~21日龄,6%和9%胡芦巴粉组平均体重和平均日增重显著低于对照组(P<0.05),9%胡芦巴粉组平均日采食量显著低于对照组(P<0.05),3%胡芦巴粉组料重比显著低于对照组(P<0.05).22~42日龄和1~42日龄,饲粮胡芦巴粉水平对肉仔鸡各项生长性能指标均无显著影响(P>0.05).2)9%胡芦巴粉组胸肌滴水损失率和压力损失率显著低于对照组(P<0.05).饲粮胡芦巴粉水平对胸肌pH45 min、pH24 h、剪切力和蒸煮损失率均无显著影响(P>0.05).3)6%胡芦巴粉组21日龄脾脏指数显著高于对照组(P<0.05).饲粮胡芦巴粉水平对21日龄胸腺指数、法氏囊指数及42日龄胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数均无显著影响(P>0.05).4)9%胡芦巴粉组的21日龄血清总超氧化物歧化酶活性高于对照组(P>0.05),且显著高于3%和6%胡芦巴粉组(P<0.05);6%胡芦巴粉组的42日龄血清总抗氧化能力显著高于其他各组(P<0.05).饲粮胡芦巴粉水平对21日龄血清总抗氧化能力和丙二醛含量以及42日龄血清总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量均无显著影响(P>0.05).5)9%胡芦巴粉组的21日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P<0.05);3%胡芦巴粉组的42日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P<0.05).饲粮胡芦巴粉水平对21和42日龄血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮含量和白球比及谷丙转氨酶活性无显著影响(P>0.05).由此可见,胡芦巴粉可作为一种蛋白质饲料原料应用于肉仔鸡生产,其具有提高肌肉系水力,促进免疫器官发育,提高抗氧化能力和增强机体蛋白质代谢的作用.胡芦巴粉在肉仔鸡饲粮中的适宜添加水平为:1~21日龄不超过3%,22~42日龄不超过6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚月生	西北农林科技大学动物科技学院	140	1380	20.0	32.0
2	杨小军	西北农林科技大学动物科技学院	46	291	11.0	15.0
3	段玉兰	西北农林科技大学动物科技学院	17	58	4.0	7.0
4	杨欣	西北农林科技大学动物科技学院	16	64	4.0	7.0
5	颜陶	西北农林科技大学动物科技学院	1	11	1.0	1.0
6	王思宇	西北农林科技大学动物科技学院	1	11	1.0	1.0