新疆喀什地区母乳中乳酸菌的多样性分析

• 作者: 倪永清 刘忆冬 安美玲 张艳
• 来源期刊: 微生物学通报
• 关键词: 母乳 乳酸菌 16S rRNA基因序列
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 环境微生物
• 页码范围: 2104-2111
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13344/j.microbiol.china.160878

摘要

[目的]对新疆喀什地区母乳中乳酸菌多样性进行分析.[方法]采用菌落培养、显微镜观察、Repetitive genomic fingerprinting (Rep-PCR)指纹图谱和16S rRNA基因序列分析相结合的方法研究母乳中乳酸菌的菌群分布.[结果]从11份母乳中共分离出乳酸菌193株,利用16S rRNA基因序列同源分析和系统发育树对代表菌株进行了分子鉴定,193株乳酸菌隶属于4个属,分别为Lactobacillus (22株)、Streptococcus (42株)、Lactococcus (40株)、Enterococcus (89株).其中,Enterococcus所占比例最大,达到46％.[结论]新疆喀什地区母乳中乳酸菌多样性丰富,极具开发潜力,将为开发母乳中的益生菌以及安全可靠的微生态制剂提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张艳	新疆石河子大学食品学院	6	1	1.0	1.0
2	倪永清	新疆石河子大学食品学院	4	13	1.0	3.0
3	刘忆冬	新疆石河子大学食品学院	2	46	1.0	2.0
4	安美玲	新疆石河子大学食品学院	1	1	1.0	1.0