富锌益生素的制备及其培养条件的优化

• 作者: 王金和 雷连成
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 富锌益生素 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.18.010

摘要

试验旨在通过有益菌转化无机锌制备富锌益生素.将锌浓度为50 mg/ml的硫酸锌溶液与产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌、凝结芽孢杆菌种子液混合发酵培养,研究不同温度、培养时间、锌添加量、接种量、烘干温度对富锌益生素活菌数及锌转化率的影响.结果表明:硫酸锌溶液和复合菌固体发酵培养基中比例为1∶200,混合种子液接种量比例为5％;发酵温度35℃;培养时间为36 h;烘干温度为60℃;得到的富锌益生菌总活菌数9.07×109 CFU/g,有机锌转化率为79.82％.用10倍剂量的富锌益生菌连续饲喂雏鸡5周,雏鸡健康状况良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷连成	吉林大学动物医学学院	131	764	13.0	21.0
2	王金和	吉林大学动物医学学院	2	2	1.0	1.0