绍兴加饭酒20.7万成交

• 作者: 一悟
• 来源期刊: 中国拍卖
• 学科: 经济
• 关键词: 酒曲 成交 绍兴 商周时期 发酵法 黄酒 酿造 世界
• 年，卷（期）: zgpm_2017,（6）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: F713.3

摘要

约三千年的，商周时期的人们发明了酒曲复式发酵法，并开始酿造黄酒。及至今日，头顶“世界三大古酒”与“世界四大酿造酒”两大黄金标签的黄酒早已开花大江南北，