植物花青素通过JNK信号通路抗肿瘤机制研究进展

• 作者: 唐宇 明建 李福香 杨雅轩 田勇 石芳 郅琦
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 植物花青素 JNK 信号通路 抗肿瘤机制
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 215-220
• 页数: 6页
• 字数: 5614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.07.046

摘要

文章综述了JNK信号通路的组成及活化机制,总结了植物花青素通过该信号通路抑制乳腺癌、前列腺癌、肝癌等恶性肿瘤发生、增殖、侵袭和凋亡的能力,以期为植物花青素应用于功能食品和药品的开发提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨雅轩	西南大学食品科学学院	13	66	4.0	7.0
2	明建	西南大学食品科学学院	98	1181	20.0	28.0
6	石芳	西南大学食品科学学院	15	117	8.0	10.0
7	李福香	西南大学食品科学学院	11	34	4.0	5.0
8	唐宇	西南大学食品科学学院	9	49	4.0	6.0
9	田勇	西南大学食品科学学院	9	17	2.0	3.0
10	郅琦	西南大学食品科学学院	5	10	2.0	3.0