植物花青素研究进展

• 作者: 王世雷 赵云荣
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 花青素 生理活性 酰基化 基因工程
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 3095-3097
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 3996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.08.025

摘要

综述了花青素的分离与分析方法、生理活性、酰基化以及生物合成的基因工程等方面的研究进展,并展望了花青素研究发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵云荣		16	184	5.0	13.0
2	王世雷		7	83	3.0	7.0