古代富贵人家不吃猪肉

• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 猪肉 富贵 古代 泥土
• 年，卷（期）: lhln_2017,（4）
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.51

摘要

“东坡肉”大概是最著名的猪肉做法了。为此，苏轼专门写了一酋《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”