大蒜入药功效奇

• 作者: 潘东曙
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 养生食物
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

大蒜,又名葫,属百合科植物,由汉代张冠骞通西域时带回国内栽种.药用以独头紫皮大蒜为佳.大蒜气味辛温,药用有效成分为挥发性的蒜辣素,另外还含有一种大蒜甙,有降血压的作用.大蒜的营养成分为蛋白质、脂肪、糖类及维生素A、B1、C等.大蒜具有抗菌、消炎及驱肠寄生虫的作用.并有健胃、下气、消谷、镇静、镇咳、祛痰、强壮、散痈肿等功效.对防治感冒和胃肠道传染病有较好的治疗效果.现介绍如下: 1、伤风 取大蒜、生姜各15g,切片,加水1碗,煎成半碗,加红糖适量,于临睡前趁热1次服下,汗出症状即可缓解.