大蒜精油的功效和用法

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大蒜精油 用法 功效 大蒜挥发油 药用价值 化学家 意大利
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 互动
• 页码范围: 26-26
• 分类号: TS255.5
• 语种: 中文

摘要

1944年意大利化学家Gavallito首先发现大蒜中有药用价值的是大蒜挥发油，它只占大蒜千分之二的含量。