植物精油与丁酸钠的体外协同抑菌效果研究

• 作者: 张玲玲 李慧 杨彩梅 范小燕 陈敏 韩乾杰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植物精油 丁酸钠 协同抑菌效果 最小抑菌浓度
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 712-718
• 页数: 7页
• 分类号: S482.2|TQ455
• 字数: 3931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.02.041

摘要

本试验旨在研究植物精油与丁酸钠的体外协同抑菌效果.采用牛津杯法,测定肉桂醛、百里香酚和香兰素对于4种细菌(大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌、乳酸菌)的抑菌效果.并将单方和复合植物精油分别与丁酸钠复配,测定其抑菌效果.结果表明:3种植物精油均对大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌有明显抑制作用,但对乳酸菌无抑制作用,在相同浓度下,抑菌效果为肉桂醛>香兰素>百里香酚.肉桂醛与香兰素复合植物精油抑菌效果优于单方植物精油,当肉桂醛与香兰素的质量比为6∶1时抑菌效果最佳.丁酸钠没有显示出抑菌作用,但丁酸钠与植物精油复合可明显降低植物精油的使用量.综上所述,不同植物精油的复合具有协同作用,植物精油和丁酸钠之间也存在着协同作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玲玲	浙江农林大学动物科技学院	9	54	4.0	7.0
2	韩乾杰	浙江农林大学动物科技学院	2	15	1.0	2.0