饲料精氨酸与赖氨酸配比对全雄黄颡鱼生长性能、体组成、血清生化指标及氨基酸沉积率的影响

• 作者: 孙龙生 沈勇 邱其浚 金磊 陈耀宇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 精氨酸 赖氨酸 全雄黄颡鱼 生长性能 体组成 氨基酸沉积率 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2575-2586
• 页数: 12页
• 分类号: S963.16
• 字数: 6424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.07.043

摘要

本试验旨在探讨饲料精氨酸(Arg)与赖氨酸(Lys)配比(Arg/Lys)对全雄黄颡鱼生长性能、体组成、血清生化指标及氨基酸沉积率的影响.选取平均体重为(2.34±0.05) g的全雄黄颡鱼幼鱼960尾,随机分成8组(每组4个重复,每个重复30尾),分别饲喂Arg/Lys为2.19/2.61(%/%,下同;Ⅰ组,作为对照组)、1.74/2.08(Ⅱ组)、1.75/3.02(Ⅲ组)、2.63/2.08(Ⅳ组)、2.64/3.12(Ⅴ组)、3.07/2.61(Ⅵ组)、2.19/3.65(Ⅶ组)、3.08/3.65(Ⅷ组)的等氮等脂饲料,进行为期10周的生长试验.结果表明:1)全雄黄颡鱼的末重、增重、增重率、特定生长率均在Arg/Lys为3.07/2.61(Ⅵ组)时达到最大,除增重率与Ⅴ组差异不显著(P>0.05)以及末重、增重、增重率、特定生长率与Ⅳ、Ⅴ组差异不显著(P>0.05)外,均显著高于其他各组(P<0.05);对于蛋白质效率、成活率,各组间差异不显著(P>0.05);饲料系数以Ⅱ组最高,且显著高于其他组(P<0.05).2)全鱼水分、粗脂肪、粗灰分含量各组间均无显著差异(P>0.05),但全鱼粗蛋白质含量则表现为Ⅵ组最高,且显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);肌肉粗蛋白质、粗脂肪含量各组间均无显著差异(P>0.05),但肌肉水分含量以Ⅶ组最高,且显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05).3)全雄黄颡鱼Lys、缬氨酸(Val)沉积率与饲料Arg/Lys比值呈线性关系,并随着Arg/Lys比值的增大而增加;而全雄黄颡鱼Arg、苏氨酸(Thr)、蛋氨酸(Met)、苯丙氨酸(Phe)、亮氨酸(Leu)、组氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)沉积率与饲料Arg/Lys比值呈二次回归关系,当Arg/Lys比值分别为0.98、1.16、1.17、1.02、1.28、1.11、1.24时,Arg、Thr、Met、Phe、Leu、His、Ile沉积率达到最大值.4)饲料Arg/Lys对血清中各生化指标(谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性及总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯含量与白球比)均无显著影响(P>0.05).由此得出,饲料Arg/Lys对全雄黄颡鱼的生长性能、体组成及氨基酸沉积率均有影响,本试验中,全雄黄颡鱼饲料中适宜的Arg/Lys为3.07/2.61.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙龙生	扬州大学动物科学与技术学院	85	456	12.0	18.0
2	沈勇	扬州大学动物科学与技术学院	7	9	2.0	2.0
3	邱其浚	扬州大学动物科学与技术学院	2	7	2.0	2.0
4	陈耀宇	扬州大学动物科学与技术学院	2	7	2.0	2.0
5	金磊	扬州大学动物科学与技术学院	2	7	2.0	2.0