黄芩提取物在纯化精制过程中的味道变化

• 作者: 吴纯洁 李文娟 田清 苏青 谢家涛
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芩提取物 味道 纯化精制 电子舌 主成分分析 判别因子分析 统计质量控制分析
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 1742-1744
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 2695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2017.08.046

摘要

目的 考察黄芩提取物在纯化精制过程中的味道变化.方法 制备黄芩提取物及中间产物后,通过电子舌检测其传感器相应值,再采用主成分分析、判别因子分析、统计质量控制分析对味道特征数据进行分析.结果 样品1～4(分别经水提、第一次碱溶酸沉、醇沉、第二次碱溶酸沉处理)的味道变化呈现一定规律,与精制纯化工艺路线吻合,其中样品1、2,样品3、4味道相似.以样品1为参照,样品2～4呈现出与其味道距离拉大的趋势.结论 黄芩提取物可选择味道作为评价指标,其在精制纯化过程中应尽可能保留原有味道,以避免过度纯化导致的功效损失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴纯洁	成都中医药大学药学院	156	1353	20.0	28.0
2	苏青	成都中医药大学药学院	20	112	6.0	10.0
6	李文娟	成都医学院药学院	1	1	1.0	1.0
7	谢家涛	成都医学院药学院	1	1	1.0	1.0
8	田清	成都医学院药学院	1	1	1.0	1.0