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摘要:
桂红1号茶树新品系是从广西临桂宛田乡地方有性系群体种中采用系统选育法培育而成,于2015~2017年进行区域试验,该品系前期试验制作红茶品质优.文章探索其制作绿茶、乌龙茶的适制性,与国家级绿茶对照种福鼎大白、国家级乌龙茶对照种黄旦进行绿茶及乌龙茶工艺试验研究与比较,为下一步品种鉴定及推广提供科学依据.
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茶树新品系桂红1号制绿茶工艺研究
茶树新品系
桂红1号
绿茶工艺
茶树新品系"606"乌龙茶加工过程中挥发性成分的变化
新品系'606'
乌龙茶
挥发性成分
主成分分析
绿茶、红茶、乌龙茶和白茶中主要代谢产物的差异
超高效液相色谱串联三重四级杆质谱
茶叶加工
不同茶类
儿茶素组分
氨基酸组分
芦丁
咖啡碱
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 桂红1号茶树新品系绿茶、乌龙茶适制性研究初报
来源期刊 中国园艺文摘 学科
关键词 桂红1号 品系 绿茶 乌龙茶 品质
年,卷(期) 2017,(12) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号
字数 1487字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-0873.2017.12.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈佳 43 132 6.0 7.0
2 邱勇娟 29 124 7.0 8.0
3 邓慧群 38 98 5.0 6.0
4 罗小梅 37 103 5.0 6.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (4)
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参考文献  (2)
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1997(1)
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研究主题发展历程
节点文献
桂红1号
品系
绿茶
乌龙茶
品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国园艺文摘
月刊
1672-0873
11-4921/S
大16开
北京市
80-273
1985
chi
出版文献量(篇)
11620
总下载数(次)
16
总被引数(次)
21073
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