醋糟栽培平菇及醋糟菌糠的营养价值研究

• 作者: 上官明军 张变英 张红岗 樊爱芳 武霞 王芳
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 醋糟 平菇栽培 菌糠 产出效率 营养价值
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 饲草与饲料
• 页码范围: 164-165
• 页数: 2页
• 分类号: S816.5
• 语种: 中文

摘要

为了开发利用醋糟这一庞大的粗饲料资源,找到一条有效的加工处理途径,试验以醋糟为原料进行平菇栽培试验,以玉米芯原料作对照,设计A、B、C、D4个配方,A配方醋糟80％,玉米芯10％;B配方醋糟65％,玉米芯25％;C配方醋糟50％,玉米芯40％;D配方醋糟10％,玉米芯80％;筛选出适合平菇生长的最佳醋糟配方,评定醋糟菌糠的营养价值.结果表明:4种醋糟配方平菇的产出效率依次为41.75％、63.25％、72.25％、81.50％.说明选取合适的醋糟比例,利用醋糟代替玉米芯栽培平菇是可行的,醋糟菌糠的营养价值丰富,氨基酸含量平衡,可以代替反刍动物饲料中的部分粗饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王芳	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	42	234	8.0	13.0
2	上官明军	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	26	175	7.0	12.0
3	张红岗	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	23	198	8.0	13.0
4	张变英	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	35	202	8.0	13.0
5	樊爱芳	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	21	137	5.0	11.0
6	武霞	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	16	57	4.0	7.0