金钗石斛水溶性多糖提取的研究

• 作者: 卢德军 张西锋 李达梅 沈祝平 舒畅 董媛琪 郭永兵
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 金钗石斛 多糖 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 字数: 1374字
• 语种: 中文

摘要

以金钗石斛为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法研究了提取温度、时间和液料比对金钗石斛多糖提取的影响,建立了二次回归模型,得到了提取工艺的最佳条件为温度68.87℃、时间2.45h和液料比39.87.在最佳提取工艺条件下提取多糖,平均吸光值为0.6598,提取多糖的纯度为87.77%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董媛琪	武汉轻工大学生物与制药工程学院	2	4	1.0	2.0
2	舒畅	武汉轻工大学生物与制药工程学院	18	23	3.0	4.0
3	李达梅	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	0	0.0	0.0
4	沈祝平	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	0	0.0	0.0
5	卢德军	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	0	0.0	0.0
6	张西锋	武汉轻工大学生物与制药工程学院	27	38	4.0	4.0