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基于现代学徒制理念的《烘焙DIY》课程教学改革实践
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摘要：
在日常教学中,把现代学徒制的精髓"基于稳固的师徒关系来进行技术实践能力的学习"落实到课程中,是可行的,这种学徒制理念使《烘焙DIY》课程教学取得了意想不到的效果.
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课程教学
烘焙DIY
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期刊影响力
现代职业教育
主办单位：
山西教育教辅传媒集团
出版周期：
周刊
ISSN：
2096-0603
CN：
14-1381/G4
开本：
16开
出版地：
山西省太原市并州北路31号省新省出版广电局旧院
邮发代号：
22-382
创刊时间：
2015
语种：
chi
出版文献量（篇）
57100
总下载数（次）
106
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