核磁共振技术在食品检测方面的应用分析

• 作者: 张凌 王志强
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 核磁共振 食品 检测
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 设计与应用
• 页码范围: 326
• 页数: 1页
• 字数: 2169字
• 语种: 中文

摘要

为了保证食品检测能有良好质量,需要检测方面的技术人员能掌核磁共振类型检验技术的关键点,并能结合实际的食品检测需要,对食品中水分含量、油脂含量等其他物质进行检测.本文就核磁共振类型检验技术在食品检测方面的具体应用进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志强		9	12	2.0	3.0
2	张凌		9	7	2.0	2.0