固相萃取-反液相色谱法测定食品中合成着色剂

• 作者: 肖晓莉
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 反液相色谱法 着色剂
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 297-298
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1534字
• 语种: 中文

摘要

目的探讨固相萃取小柱净化-反液相色谱测定食品中4种合成着色剂.方法以甲醇-氨水(98+2)溶液为提取试剂,采用PWAX固相萃取小柱净化提取液,在C18液相色谱柱(4.6mm×250mm,5um)上,用甲醇+0.02mol/L乙酸铵溶液(pH=4)为流动相进行梯度洗脱,流速为1mL/min,检测波长为254nm.结果表明,四种合成着色剂在1ug/mL~20ug/mL范围内具有良好的线性关系,方法检出限在0.03~0.06mg/kg之间.在实际样品的检测中合成色素的加标回收率在86.0%~98.2%之间,相对标准偏差在2.05%~4.81%之间.结论:该方法简单高效,可用于食品中合成色素的检测.

作者信息

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1	肖晓莉		1	0	0.0	0.0