“超级水果”变饮料随时随地补营养

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

蓝莓,学名越桔,属杜鹃花科,越橘属植物.由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓. 分离纯化技术除苦涩味 蓝莓果实中含有丰富的营养成分,如富含的花青素对人体而言,是一种很强的抗氧化剂,可预防和缓解人体衰老;花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,防止眼球疲劳,花青素对抗癌、防辐射有着神奇的功效,因此备受注目,被称为“超级水果”.