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摘要:
本试验旨在研究江蓠、浒苔、藻渣和菌渣替代饲料中鱼粉对大菱鲆幼鱼生长性能、血清和肝脏生化指标、体组成和肠道组织结构的影响.试验共制成5种等氮等脂的饲料,首先配制含60%鱼粉的基础饲料(鱼粉组,作为对照组),然后分别将10%的江蓠、浒苔、藻渣、菌渣与植物蛋白质(谷朊粉、玉米蛋白粉和豆粕)配合后替代基础饲料中35%的鱼粉,投喂初始体重为(16.00±0.11)g的大菱鲆幼鱼77 d.结果表明:1)江蓠、藻渣和菌渣组的增重率、特定生长率与鱼粉组无显著差异(P>0.05),浒苔组则显著低于鱼粉组(P<0.05);江蓠和鱼粉组的饲料效率无显著差异(P>0.05),二者均显著高于浒苔、藻渣、菌渣组(P<0.05);鱼粉组的蛋白质沉积率显著高于浒苔、藻渣、菌渣组(P<0.05),与江蓠组无显著差异(P>0.05).2)江蓠、浒苔组的鱼体粗蛋白质含量显著低于鱼粉组(P<0.05),藻渣、菌渣组的鱼体粗脂肪含量显著高于鱼粉组(P<0.05);江蓠、浒苔、藻渣和菌渣组肌肉中组氨酸和牛磺酸含量显著低于鱼粉组(P<0.05),浒苔和藻渣组肌肉中赖氨酸含量显著低于鱼粉组(P<0.05);各组血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和肝脏谷草转氨酶活性无显著差异(P>0.05),鱼粉组肝脏谷丙转氨酶活性显著高于江蓠和菌渣组(P<0.05),与浒苔和藻渣组无显著差异(P>0.05).3)菌渣组的前肠和中肠皱襞高度显著高于鱼粉组(P<0.05),藻渣组的前肠皱襞高度显著高于鱼粉组(P<0.05),各组前肠和中肠微绒毛高度无显著差异(P>0.05).综合来看,将10%江蓠、藻渣和菌渣与植物蛋白质配合后替代饲料中35%的鱼粉对大菱鲆幼鱼的生长性能无不良影响,并且藻渣和菌渣对大菱鲆幼鱼的肠道组织结构有改善作用.
内容分析
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文献信息
篇名 江蓠、浒苔、藻渣和菌渣替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长性能、血清和肝脏生化指标、体组成和肠道组织结构的影响
来源期刊 动物营养学报 学科 农学
关键词 大菱鲆幼鱼 海藻 生长性能 体组成 肠道组织结构
年,卷(期) 2018,(1) 所属期刊栏目 饲料资源开发
研究方向 页码范围 299-312
页数 14页 分类号 S963
字数 9149字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.01.036
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 梁萌青 中国水产科学研究院黄海水产研究所 71 1121 18.0 30.0
2 徐后国 中国水产科学研究院黄海水产研究所 18 52 5.0 5.0
3 郭斌 中国水产科学研究院黄海水产研究所 6 74 4.0 6.0
7 卫育良 中国水产科学研究院黄海水产研究所 10 32 4.0 5.0
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相关学者/机构
期刊影响力
动物营养学报
月刊
1006-267X
11-5461/S
大16开
北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室
1989
chi
出版文献量(篇)
6257
总下载数(次)
25
总被引数(次)
57883
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
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