幼儿园膳食进餐模式优化与儿童体格发育情况的观察研究

• 作者: 蒋琼 赵方
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 幼儿园儿童 膳食营养 体格发育
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 265-266
• 页数: 2页
• 分类号: R175
• 字数: 1932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-758X.2018.04.005

摘要

目的 探讨不同膳食进餐模式对幼儿园儿童生长发育及营养状况的影响.方法 选取某幼儿园2014年9月至2016年6月的1379名学龄前儿童作为传统组(实施三餐一点制,午后起床吃点心),以该幼儿园2016年9月至2018年6月的1220名学龄前儿童作为观察组(实施三餐一点制,上午九点半吃点心),比较两组学龄前儿童的身高、体重、贫血发生率等体质发育情况.结果 观察组学龄前儿童身高、体重等指标优于传统组(P<0.05),而两组在肥胖、消瘦、贫血的发生率和发育迟缓方面的差异无统计学意义(P>0.05).结论 优化三餐一点制,上午9点半吃点心的膳食进餐模式可促进学龄前儿童的体格发育,儿童点心如何做到更加个性化的营养搭配,还需要进一步探讨和实践.