ICP-MS测定食用菌中铅、总砷、总汞和镉的含量

• 作者: 宁文吉 李琰 郝春慧
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 化学
• 关键词: 电感耦合等离子体-质谱法 食用菌 重金属元素
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63

摘要

本文建立了电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）同时测定食用菌中铅、总砷、总汞和镉的方法。样品经微波消解后定容到一定体积，用ICP-MS在氦气碰撞模式下进行分析，用仪器条件优化和混合内标等方式校正干扰和漂移。本方法的相关系数≥0.9994，检出限为0.0001～0.00055mg／kg，回收率在86.7％～105.0％之间。本实验分析的129份上海市闵行区市售食用菌样品中，共有12份样品涉及铅或镉元素超标，超标率为2.3％。总体看，上海市闵行区市售食用菌中重金属污染水平较低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝春慧		3	7	1.0	2.0
2	李琰		3	7	1.0	2.0
3	宁文吉		3	7	1.0	2.0