猪肝、牛肉、羊肉中5种 β-受体激动剂残留的超高效液相色谱-串联质谱分析方法的建立

• 作者: 张苏珍 王益军 田蕴 葛敏 贺燕
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 β-受体激动剂 畜产品
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 实验方法
• 页码范围: 4087-4094
• 页数: 8页
• 分类号: S811.3
• 字数: 3562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.10.034

摘要

本试验旨在建立猪肝、牛肉、羊肉中5种 β-受体激动剂残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)快速检测方法.样品用80％的乙腈提取,经过PRiME HLB固相萃取柱一步净化,氮吹浓缩,最后用10％甲醇复溶.以10 mmol/L乙酸铵水溶液-10 mmol/L乙酸铵甲醇溶液(pH=5)作为流动相进行梯度洗脱,采用多反应监测模式进行测定,内标法定量.5种 β-受体激动剂浓度在0.5～50.0 ng/mL呈现良好的线性关系,相关系数(R2)在0.99963～0.99996.5种 β-受体激动剂浓度为0.5、1.0、5.0μg/kg时,在猪肝中回收率为93.7％ ～106.1％,牛肉中回收率为95.2％ ～104.0％,羊肉中回收率为95.1％ ～106.0％.通过试验得出该方法具有较好的准确度和重复性.按照特征离子色谱峰信噪比(S/N)=3得出,5种 β-受体激动剂检出限为0.01～0.04μg/kg,定量限为0.02～0.15μg/kg.本法操作简便,灵敏度高,准确度好,适合大批量畜产品中 β-受体激动剂残留的检测分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛敏		19	23	3.0	4.0
2	张苏珍		9	11	2.0	3.0
3	王益军		12	11	2.0	2.0
4	田蕴		13	17	3.0	3.0
5	贺燕		25	20	3.0	3.0