低/超低烟碱含量烟叶生产途径及对烟叶化学成分和质量的影响

• 作者: 任梦娟 史宏志 张梦玥 杨惠娟 王俊
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 关键词: 低烟碱 烟叶 遗传工程 化学成分 质量
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 102-111
• 页数: 10页
• 字数: 11456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16472/j.chinatobacco.2018.221

摘要

烟碱是烟叶和烟气中重要的具有生理活性的化学成分,大幅度降低烟碱含量对烟叶化学组成和感官质量会产生显著影响.目前虽然可通过遗传育种、遗传工程、农艺调控和化学萃取等途径在一定程度上实现低/超低烟碱含量烟叶生产,但能否大规模投入使用尚存在不确定性.本文针对烟碱管控这一国际烟草界热点问题,围绕低烟碱烟叶生产途径和特点,低烟碱烟叶化学成分和烟叶质量变化等进行了全面综述,并对低烟碱烟叶生产和应用的可行性和局限性进行了分析和展望.