大蒜的保健和药用功效

• 作者: 孙清廉
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 健康食品
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

“弟兄五六个,围着柱子坐,大家一分手,衣服都扯破”,这是很多人在孩提时代就非常熟悉的一则谜语,谜底就是大蒜.从所周知,大蒜不但是调味佐餐的佳蔬,而且是一种能防治多种疾病的良药,可以说是蔬菜中的“天然抗生素”.