DPPH-HPLC-QTOF-MS/MS快速筛选和鉴定臭牡丹中抗氧化活性成分

• 作者: 侯光菡 邓清平
• 来源期刊: 华中师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: DPPH-HPLC-QTOF-MS/MS 臭牡丹 抗氧化 鉴定
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 816-821
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.8
• 字数: 4516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19603/j.cnki.1000-1190.2018.06.011

摘要

通过DPPH自由基清除实验对臭牡丹水提物的抗氧化活性进行评估,并建立DPPH HPLC-QTOF-MS/MS方法快速筛选和鉴定臭牡丹中抗氧化活性成分.臭牡丹水提物与DPPH自由基反应30 min后,1 3个主要抗氧化活性成分的HPLC峰消失,根据抗氧化活性成分的保留时间、紫外吸收特征光谱、质谱裂解规律和诊断离子,以及与标准品对照,初步确定了13个抗氧化活性成分的结构:12个苯乙醇苷类化合物和咖啡酸,其中8个苯乙醇苷类物质为首次在大青属植物中发现,咖啡酸为首次报道存在于臭牡丹中.该方法无需繁琐的分离纯化过程,可对复杂组分中的抗氧化活性物质进行快速筛选和鉴定,为天然产物的质量控制和药效物质基础研究提供了简便、快捷、灵敏的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓清平		1	1	1.0	1.0
2	侯光菡		1	1	1.0	1.0