响应面法优化超声辅助银杏叶中黄酮的提取及其抗自由基活性研究

• 作者: 刘靖丽 孟庆华 左振宇 张光辉 杨海刚 龙旭
• 来源期刊: 当代化工
• 学科: 化学
• 关键词: 响应面法 优化 黄酮 提取 清除自由基
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 17-19,25
• 页数: 4页
• 分类号: O644.3
• 字数: 2337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0460.2018.01.006

摘要

目的 对银杏黄酮的提取工艺进行优化,并对其清除自由基活性进行研究;方法 通过响应面法优化乙醇浓度、提取温度、超声时间、液固比对产率的影响,体外清除自由基对抗氧化性进行研究;结果 当乙醇浓度为75%、超声时间控制为2 h、提取温度为80 ℃、液固比为30时,提取产率最高为2.82%,抗自由基结果表明,反应时间10 min清除率趋于稳定,银杏黄酮加入量1.00 mL,抗自由基活性高达68.9%; 结论 银杏黄酮具有较强的抗自由基活性,可以作为食品药品或者美容产品的添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张光辉	陕西中医药大学药学院	39	71	4.0	7.0
2	孟庆华	陕西中医药大学药学院	36	68	5.0	7.0
3	龙旭	陕西中医药大学药学院	31	39	3.0	5.0
4	左振宇	陕西中医药大学药学院	17	50	3.0	6.0
5	刘靖丽	陕西中医药大学药学院	26	71	5.0	7.0
6	杨海刚	陕西中医药大学药学院	2	26	2.0	2.0