表面活性剂辅助提取水蜈蚣总多酚的工艺优化

• 作者: 杨秀东 杨艳俊 王亚红
• 来源期刊: 吉林化工学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 水蜈蚣 总多酚 表面活性剂 正交试验法 提取工艺
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16039/j.cnki.cn22-1249.2018.09.004

摘要

采用添加表面活性剂的方法辅助提取水蜈蚣中总多酚.以总多酚的提取率为指标,确定添加表面活性剂的种类,七种表面活性剂中十二烷基苯磺酸钠最佳.考查表面活性剂的浓度、超声时间、超声温度和乙醇浓度等几个单因素的较优提取条件,在此基础上采用正交实验法确定最优提取工艺条件为超声时间30 min,超声温度50℃,乙醇浓度65％,乙醇浓度65％为时,总多酚提取率为5.787％;进行5组平行实验,总多酚平均提取率为5.776％,相对误差0.187％,此工艺与不添加表面活性剂相比,总多酚的提取率提高了60.9％,添加表面活性剂提取总多酚的方法具有一定的可行性.