应用型本科转型下《食品化学》教学改革初探

• 作者: 詹世雄
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 应用型本科 转型 食品化学 教学改革
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 教学教改
• 页码范围: 179-180,174
• 页数: 3页
• 分类号: G4
• 字数: 5672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2018.04.087

摘要

在应用型本科转型的背景下,根据应用化学专业的培养方案,以培养应用型专门人才为目标,结合食品化学的课程性质,对改进教学方式、优化课程教学内容、增强实践教学、教学效果反馈及反思等进行了教学改革探讨,努力建立以学生为本,加强校企合作,服务教学的模式,培养具有创新精神和实践能力的应用型高级人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹世雄	韩山师范学院化学与环境工程学院	10	25	4.0	4.0