畜禽骨的加工利用与产品开发

• 作者: 祁秀梅
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 畜禽骨 加工利用 产品开发
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 种植与养殖
• 页码范围: 123
• 页数: 1页
• 分类号: S872
• 字数: 1728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20180133104

摘要

文章介绍了常见的畜禽骨加工方法,例如化学水解技术、油水分离技术等,然后通过理论与实际相结合的方式,以骨粉、骨泥和骨油为例,针对畜禽骨产品的开发展开了系统、科学的叙述.希望本文所叙述的内容能够在某些方面为相关工作的开展提供帮助.