水果摄入与骨骼健康

• 作者: 朱瑞欣 林金雪娇 范志红
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 水果 钾 骨质疏松 骨矿物质密度 骨转换
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 字数: 4043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2018.01.012

摘要

对近年来水果摄入与骨骼健康的流行病学证据进行了概述,并对水果中可能影响骨骼健康的营养物质及对骨骼健康的作用机制进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1566	554	11.0	17.0
2	林金雪娇	中国农业大学食品科学与营养工程学院	7	1	1.0	1.0
3	朱瑞欣	中国农业大学食品科学与营养工程学院	6	1	1.0	1.0