优质籼稻控温储藏集成技术研究

• 作者: 刘焱 吴树会 张彬武 张杰 肖永胜 苏金坪
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 农学
• 关键词: 优质籼稻 控温储藏 集成技术 高大平房仓
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 仓储与物流
• 页码范围: 79-80,91
• 页数: 3页
• 分类号: S511.2
• 字数: 1144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20180317

摘要

为了在南方高温、高湿地区更好地储藏优质籼稻,本文研究压盖、机械通风、空调控温等控温储藏集成技术,应用于高大平房仓中储藏新收获优质籼稻的效果,并分析比较了三种不同压盖材料的控温效果,试验周期为一年.结果表明,在南方高温、高湿地区,采用冬季通风、压盖和空调控温等综合技术储藏优质籼稻,优质籼稻脂肪酸值上涨缓慢,品尝评分值下降缓慢,黄粒米和色泽气味无显著性变化,且不同压盖材料均有较好的控温效果.因此,利用机械通风、压盖和空调控温等技术,安全、经济、有效地实现了优质籼稻在高温、高湿地区的储藏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴树会		38	131	6.0	8.0
2	刘焱		3	1	1.0	1.0
3	苏金坪		2	1	1.0	1.0
4	张彬武		3	1	1.0	1.0
5	肖永胜		3	1	1.0	1.0