尴尬的药膳

• 作者: 杨艳
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

花旗参煲瘦肉、黄芪炖鸡、灵芝炖排骨、石斛老鸭汤……这些生活中时常品尝的美味,还有一个名称是药膳.通常,这些药食同源的食材或传统上一直沿用的药材与肉类或海鲜或蔬菜有着相对同定的搭配,人们食用它,往往期待其能带来强身健体的好处.