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生长猪不同蛋白源日粮必需氨基酸释放规律探讨
生长猪不同蛋白源日粮必需氨基酸释放规律探讨
作者:
孙泽威
王进
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
蛋白源
游离氨基酸
释放动态
猪
摘要:
本研究旨在探究不同蛋白源日粮的氨基酸释放规律,为进一步实现日粮氨基酸供给与动物需求的动态平衡提供理论依据.试验以豆粕玉米蛋白粉、鱼粉、发酵豆粕构建不同蛋白源组成日粮,模拟猪胃肠环境,对4组日粮进行体外消化试验,对不同蛋白源日粮的氨基酸释放进行分析.结果表明:4组日粮中总游离氨基酸含量存在显著差异(P<0.05),氨基酸水平由高到低依次表现为豆粕组、玉米蛋白粉组、鱼粉组、酵豆粕组;体外消化4~8 h,玉米蛋白粉组和发酵豆粕组的赖氨酸释放量显著高于其他2组(P<0.05);豆粕组蛋氨酸释放量最高;鱼粉组和发酵豆粕组的苯丙氨酸释放速度显著低于豆粕组和玉米蛋白粉组(P<0.05),但4组日粮间苏氨酸的释放未表现出显著差异;体外消化12~20 h,发酵豆粕组4种必需氨基酸的释放量始终高于其他3组,玉米蛋白粉组日粮的4种必需氨基酸释放量均处于最低水平;体外消化24~28 h,4组日粮间赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸的累积释放量差异不显著.在等能、等氮、氨基酸平衡条件下,通过调整日粮的蛋白源结构,可以有效地调控日粮在动物消化道内的氨基酸释放模式,进而促进日粮氨基酸供给与动物需求的动态平衡,以提高动物的日粮养分利用效率、生产性能,并促进动物的生理健康.
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文献信息
篇名
生长猪不同蛋白源日粮必需氨基酸释放规律探讨
来源期刊
中国畜牧杂志
学科
农学
关键词
蛋白源
游离氨基酸
释放动态
猪
年,卷(期)
2018,(7)
所属期刊栏目
营养饲料
研究方向
页码范围
59-65
页数
7页
分类号
S828.5
字数
4068字
语种
中文
DOI
10.19556/j.0258-7033.2018-07-059
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
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被引次数
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1
孙泽威
吉林农业大学动物科学技术学院
76
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王进
吉林农业大学动物科学技术学院
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猪
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国畜牧杂志
主办单位:
中国畜牧兽医学会
出版周期:
月刊
ISSN:
0258-7033
CN:
11-2083/S
开本:
大16开
出版地:
北京市海淀区圆明园西路2号院56号楼1层101、102
邮发代号:
82-147
创刊时间:
1953
语种:
chi
出版文献量(篇)
8492
总下载数(次)
10
总被引数(次)
52879
相关基金
国家重点基础研究发展计划(973计划)
英文译名:
National Basic Research Program of China
官方网址:
http://www.973.gov.cn/
项目类型:
学科类型:
农业
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中国畜牧杂志2018年第2期
中国畜牧杂志2018年第12期
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中国畜牧杂志2018年第10期
中国畜牧杂志2018年第1期
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