玛咖研究及应用进展

• 作者: 周修腾 周良云 李颖 李鹏英 杨光 陈敏 黄璐琦
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 玛咖 成分 功效 应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4599-4607
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

玛咖Lepidium meyenii(maca)为十字花科独行菜属草本植物,原产于南美安第斯山脉地区,当地人民种植食用玛咖历史悠久,其独特的化学成分和生理功能受到世界各国的广泛关注.2002年引种至我国,已在云南、西藏、四川、吉林等地引种成功,具有一定的种植规模.玛咖含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素等营养物质,和玛咖生物碱、芥子油苷、挥发油类、甾醇类及多酚类、玛咖烯类等次生代谢产物.大量研究表明,玛咖具有抗氧化、抗疲劳、增强生育能力、调节内分泌、增强免疫力、抗肿瘤、抗骨质疏松、调节血糖、保护神经系统等功效.2011年我国卫生部批准玛咖为新资源食品,相关的产品开发涉及食品、保健食品、化妆品等多方面.为更好地利用其药用价值,近年来开展了对玛咖中药属性的探索性研究.该文从植物学、化学成分、功效、资源概况、相关产品开发等方面综述了近年来玛咖的研究及应用进展,旨在为玛咖的科学研究与利用提供参考.