以茶叶中铅为例的实验室内部质控样的制备及评价探讨

• 作者: 刘赛 高晗 黄忠意
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 内部控制样 均匀性 稳定性 准确性
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 1445-1448
• 页数: 4页
• 字数: 2965字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.06.037

摘要

目的 制备以茶叶中铅为例混合均匀、性质稳定的内部控制样.方法 取干燥均匀的绿茶粉碎、过筛, 分组, 采用单因子方差分析法(F检验法)进行均匀性分析, t检验法进行稳定性分析, 采用质控样检测和加标回收验证结果准确性.结果 F检验法中, 计算的F值为0.669<3.02, 即F<F临界值, 表明在0.05显著性水平时, 样品中的铅是均匀的; t检验法中, 计算的t1值为0.420, t2值为0.946, t3值为1.185, t1、t2、t3均小于2.571,即t<t0.05(5)临界值, 表明在0.05显著性水平时, 茶叶样品中的铅是稳定的; 质控样检测和加标回收结果证明检测结果准确无误.结论 在条件成熟的情况下, 实验室可以自行制备混合均匀、性质稳定的内部控制样, 在节约成本的基础上开展内部质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄忠意		15	34	4.0	5.0
2	高晗		8	15	1.0	3.0
3	刘赛		13	29	2.0	5.0