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秦皇岛市售生菜、草莓中诺如病毒监测分析
秦皇岛市售生菜、草莓中诺如病毒监测分析
作者:
张静
时晨
王悦
闫鑫
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
生菜
草莓
诺如病毒
Mengo病毒
荧光定量RT-PCR
摘要:
目的 调查秦皇岛市诺如病毒污染的高风险食品生菜和草莓中诺如病毒的污染状况.方法 2015年9月至2016年6月采集市售的生菜201份、草莓136份,利用实时荧光RT-PCR法检测诺如病毒,在样品中添加Mengo病毒进行过程控制,并根据Mengo病毒标准曲线计算诺如病毒回收率.结果 Mengo病毒回收率均达到了ISO/TS 15216-2-2013对病毒回收率>1%的要求.同时对201份生菜样品进行检测,检出诺如病毒阳性标本9份,总检出率为4.5%,其中GⅠ型检出率为0.5%(1/201);GⅡ型检出率为3.5%(7/201);GⅠ型和GⅡ型同时检出率为0.5%(1/201).136份草莓样品中检出阳性标本4份,总检出率为2.9%,其中GⅠ型检出率为0.7%(1/136);GⅡ型检出率为2.2%(3/136).结论 秦皇岛市售蔬菜、浆果中部分存在诺如病毒污染,诺如病毒检出率在不同采样环节以及时间分布比较差异无统计学意义,需要进一步加强日常监测.
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文献信息
篇名
秦皇岛市售生菜、草莓中诺如病毒监测分析
来源期刊
食品安全质量检测学报
学科
关键词
生菜
草莓
诺如病毒
Mengo病毒
荧光定量RT-PCR
年,卷(期)
2018,(22)
所属期刊栏目
食品安全监管
研究方向
页码范围
6059-6063
页数
5页
分类号
字数
3423字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.2095-0381.2018.22.045
五维指标
作者信息
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张静
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Mengo病毒
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研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品安全质量检测学报
主办单位:
北京电子产品质量检测中心
北京方略信息科技有限公司
出版周期:
半月刊
ISSN:
2095-0381
CN:
11-5956/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市100029-27信箱
邮发代号:
创刊时间:
2009
语种:
chi
出版文献量(篇)
8545
总下载数(次)
41
总被引数(次)
23517
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